Beskrivning
Detta ekologiska mjöl är tillverkat av den uråldriga grekiska spannmålen ”Ζéa” (Triticum dicoccum, även känd som spelt, dinkel och emmer), som är känd för sin höga näringsprofil.
Det är rikt på magnesium, fosfor, selen och zink samt en utmärkt källa till kostfiber och B-vitaminer. Perfekt för att baka bröd och andra bakverk med en rik smak och hög näringskvalitet.
