Beskrivning
Miljömärkt vildfångad torskryggfilé av högsta kvalitet!
Torskryggfilén är en av våra allra mest omtyckta produkter.
Ryggfilé av torsk är en klass för sig och går inte att jämföra med en vanlig torskfilé.
Torskryggen är mycket fast och fin i köttet och skivar sig själv i samband med tillagning.
Denna produkt fungerar utmärkt både till vardags och till fest.
Tillagning: Torskryggfilén är god att koka, smörsteka eller tillaga i ugn. Även mycket god att ha i en bouillabaisse!
Fångstområde: Hållbart fiskad i Nordostatlanten FAO 27.
Individuellt frysta vakuumförpackade ryggfiléer om ca 200 gram per ryggfilé (skinn- och benfri).
Pris per kg: 518kr
Latinskt namn: Gadus morhua
