Beskrivning
Denna traditionella grekiska dessert med fikon bevarar fruktens naturliga sötma och arom i en len, sirapsliknande form. Med sin mjuka konsistens och fylliga smak passar den perfekt som dessert, till yoghurt eller som ett smakfullt tillskott till ostbrickan. En aromatisk delikatess att njuta av själv eller dela med andra.
—
Grekiska frukter-i-sirap görs genom att koka stora bitar eller hela frukter, som kan vara körsbär, aprikoser, persikor eller kvitten, tillsammans med socker och vatten. Under kokningen bildas en tjock, sirapsliknande konsistens. Dessa frukter är mycket söta och serveras ofta som en dessert eller som tillbehör till grekiskt kaffe. I Grekland äts de också med yoghurt, glass eller används för att skapa olika bakverk.
