Beskrivning
Parmesan, eller Parmigiano-Reggiano som är det fullständiga namnet, är den italienska hårdosten från Norra Italien som vi i folkmun kallar Parmesan.
Osten är DOP, vilket betyder att det har en skyddad ursprungsbeteckning. En italiensk kvalitetsbeteckning helt enkelt.
Kommer vakuumförpackad i stycken om 0,5 kg. Vikten kan variera på några enstaka gram beroende på batchen från Italien.
För dig som vill prova en lite mindre bit.