Beskrivning
Kalathaki Limnou – Autentisk grekisk ost med varumärkesskydd
Kalathaki Limnou är en traditionell vit ost med skyddad ursprungsbeteckning (P.D.O.), tillverkad exklusivt på den grekiska ön Limnos. Osten formas naturligt i små flätade korgar – något som gett den både sitt namn och sin karaktäristiska räfflade form.
Den tillverkas av 100 % fårmjölk (ibland med en liten andel getmjölk), utan tillsatser eller konserveringsmedel, och produceras i små familjemejerier och kooperativ på Limnos. Resultatet är en krämig, lätt salt ost med frisk smak, perfekt att njuta som meze, i sallader eller gratänger.
Vad som gör Kalathaki Limnou unikt:
– P.D.O.-certifierad – får endast produceras på Limnos
– Formad i traditionella handgjorda ostkorgar
– Rik på protein och kalcium
– Tillverkad hållbart i småskalig produktion
– Fri från konserveringsmedel
Användningstips:
Njut av den i grekisk sallad, på tapasbricka med bröd och oliver, ugnsbakad med tomat, eller tillsammans med honung och valnötter.
Upptäck smaken av Grekland – direkt från Limnos till ditt bord.
