Beskrivning
Dessa ärtor från Tyroleza är en traditionell ingrediens i det grekiska köket. När de kokas får de en len och krämig konsistens, idealisk för att skapa en smakrik puré som på grekiska kallas ”fáva”. Den serveras ofta med olivolja och lök och är ett utmärkt vegetariskt alternativ som passar bra som förrätt eller tillbehör.
