Beskrivning
Kokt och fryst kungskrabba från Norge!
Norsk kungskrabba med sitt otroligt läckra och smakrika rödvita kött ger en exklusiv och smakrik upplevelse.
Denna delikates växer långsamt i Norra ishavets kalla vatten och fiskas hållbart med respekt och omsorg av lokala fiskare på små kustfartyg.
Kungskrabbans ben är stora och har ett saftigt, smakrikt kött med en sötsalt smak som kan användas i både kalla och varma rätter.
Tillagning: Kungskrabbans ben kan med fördel wokas, ugnsbakas och grillas och sedan serveras med vitlökssmör eller smaksättas med örter och kryddor. Många föredrar dock att äta krabban som den är, pocherad eller ångkokt, tillsammans med en lätt sallad och en citronklyfta.
Ett bra komplement till kräftskivan!
Varje ben väger ca 250g. (Ca 4st ben per kg)
Pris per kg: 1895kr
Fångstområde: Barents Hav, burfångad
Producerad: Norge
Latinskt namn: Paralithodes camtschaticus
